ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（きのこ類）
（ア行）
(0)
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
(0)
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
(0)
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
(0)
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
(0)
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
