ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（いも及びでん粉類）
（11〜20）
Tr
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
Tr
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
Tr
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
Tr
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
Tr
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
Tr
（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
(0)
（可食部30 gあたり）
はるさめ（普通はるさめ、乾）
(0)
（可食部25 gあたり）
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
(0)
（可食部15 gあたり）
タピオカパール（乾）
(0)
（可食部30 gあたり）
くずきり（ゆで）
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