ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（豆類）
（サ行）
3 μg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
1 μg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
3 μg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
1 μg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
Tr
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
