ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（豆類）
（タ行） （1〜10）
2 μg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
1 μg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
0 μg
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
1 μg
（可食部80 gあたり）
テンペ
(0)
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
(0)
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
0 μg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
(0)
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
(0)
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
0 μg
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
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