ビタミンA(レチノール当量) 400 μg分の魚介類
(101〜110)
1 μg
(可食部6 gあたり)
どじょう(水煮)
×
400
1 μg
(可食部6 gあたり)
どじょう(生)
×
400
144 μg
(可食部960 gあたり)
からふとます(焼き)
×
2.8
1 μg
(可食部10 gあたり)
えび、加工品(干しえび)
×
400
4 μg
(可食部30 gあたり)
まさば(加工品、しめさば)
×
100
19 μg
(可食部190 gあたり)
するめいか(生)
×
21.1
12 μg
(可食部130 gあたり)
さんま(焼き)
×
33.3
14 μg
(可食部150 gあたり)
さんま(生)
×
28.6
125 μg
(可食部960 gあたり)
からふとます(生)
×
3.2
7 μg
(可食部90 gあたり)
かます(焼き)
×
57.1
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1
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11
…
17
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