ビタミンA（レチノール当量） 1500 μg分の肉類
（1〜10）
6300 μg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
×
0.2
2600 μg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
×
0.6
330 μg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
×
4.5
13 μg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
×
115
24 μg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
×
62.5
51 μg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
×
29.4
16 μg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
×
93.8
38 μg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
×
39.5
40 μg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
×
37.5
20 μg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
×
75
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1
…
13
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