ビタミンA(レチノール当量) 250 μg分の肉類
(101〜110)
3 μg
(可食部105 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ヒレ(赤肉、生)
×
83.3
6 μg
(可食部188 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(脂身つき、生)
×
41.7
4 μg
(可食部132 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(赤肉、生)
×
62.5
1 μg
(可食部30 gあたり)
うし、和牛、もも(脂身、生)
×
250
6 μg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
×
41.7
6 μg
(可食部203 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(脂身つき、生)
×
41.7
5 μg
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(赤肉、生)
×
50
5 μg
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
50
6 μg
(可食部210 gあたり)
うし、和牛、リブロース(脂身つき、生)
×
41.7
3 μg
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かたロース(赤肉、生)
×
83.3
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