ビタミンA(レチノール当量) 600 μg分の肉類
(81〜90)
2 μg
(可食部60 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(赤肉、生)
×
300
3 μg
(可食部84 gあたり)
ぶた、大型種、かた(皮下脂肪なし、生)
×
200
1 μg
(可食部16 gあたり)
うし(センマイ、生)
×
600
2 μg
(可食部50 gあたり)
うし(ひき肉、生)
×
300
3 μg
(可食部86 gあたり)
うし、輸入牛、ヒレ(赤肉、生)
×
200
4 μg
(可食部110 gあたり)
うし、輸入牛、ランプ(赤肉、生)
×
150
6 μg
(可食部147 gあたり)
うし、乳用肥育牛、そともも(皮下脂肪なし、生)
×
100
6 μg
(可食部147 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(皮下脂肪なし、生)
×
100
1 μg
(可食部30 gあたり)
うし、和牛、リブロース(脂身、生)
×
600
1 μg
(可食部40 gあたり)
にわとり、若鶏肉(ささ身、ゆで)
×
600
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1
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13
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