ビタミンA（レチノール当量） 700 μg分の肉類
（1〜10）
6300 μg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
×
0.1
2600 μg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
×
0.3
330 μg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
×
2.1
13 μg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
×
53.8
24 μg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
×
29.2
51 μg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
×
13.7
16 μg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
×
43.8
38 μg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
×
18.4
40 μg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
×
17.5
20 μg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
×
35
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1
…
13
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