ビタミンA(レチノール当量) 800 μg分の肉類
(21〜30)
3 μg
(可食部17 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身、生)
×
267
13 μg
(可食部90 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、焼き)
×
61.5
12 μg
(可食部95 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ばら(脂身つき、生)
×
66.7
24 μg
(可食部182 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身つき、生)
×
33.3
3 μg
(可食部25 gあたり)
ぶた、ソーセージ(生ソーセージ)
×
267
6 μg
(可食部50 gあたり)
ぶた(ひき肉、生)
×
133
17 μg
(可食部145 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
47.1
2 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(脂身、生)
×
400
1 μg
(可食部13 gあたり)
うし(タン、生)
×
800
12 μg
(可食部113 gあたり)
うし、輸入牛、ランプ(脂身つき、生)
×
66.7
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1
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3
…
13
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