ビタミンA（レチノール当量）の含有量（肉類）
（ア行） （31〜40）
1 μg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
2 μg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
3 μg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
4 μg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
6 μg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
6 μg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
1 μg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
6 μg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
3 μg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
6 μg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
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4
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