ビタミンA（レチノール当量）の含有量（野菜類）
（101〜110）
20 μg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
662 μg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
97 μg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
7 μg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
33 μg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
186 μg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、ゆで）
16 μg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
31 μg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、生）
33 μg
（可食部55 gあたり）
茎ニンニク（花茎、生）
374 μg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
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