ビタミンA（レチノール当量） 1300 μg分の野菜類（71〜80）

16 μg

（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
× 81.3
45 μg

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
× 28.9
90 μg

（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
× 14.4
51 μg

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
× 25.5
83 μg

（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
× 15.7
36 μg

（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
× 36.1
79 μg

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
× 16.5
280 μg

（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
× 4.6
18 μg

（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
× 72.2
193 μg

（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
× 6.7

< 1 … 8 … 21 >