ビタミンA（レチノール当量） 2100 μg分の野菜類（71〜80）

16 μg

（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
× 131
45 μg

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
× 46.7
90 μg

（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
× 23.3
51 μg

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
× 41.2
83 μg

（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
× 25.3
36 μg

（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
× 58.3
79 μg

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
× 26.6
280 μg

（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
× 7.5
18 μg

（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
× 117
193 μg

（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
× 10.9

< 1 … 8 … 21 >