ビタミンA（レチノール当量）の少ない野菜類
（121〜140位）
（可食部100 gあたり）
しろうり（漬物、塩漬）
6 μg
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
6 μg
なす（漬物、からし漬）
6 μg
つわぶき（葉柄、ゆで）
7 μg
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
7 μg
だいこん（漬物、福神漬）
8 μg
なす（果実、生）
8 μg
なす（果実、ゆで）
8 μg
はくさい（結球葉、生）
8 μg
グリーンボール（結球葉、生）
9 μg
ずいき（生ずいき、生）
9 μg
ずいき（生ずいき、ゆで）
9 μg
はくさい（結球葉、ゆで）
11 μg
わらび（生わらび、ゆで）
13 μg
えだまめ（冷凍）
15 μg
きく（菊のり）
15 μg
グリーンピース（水煮缶詰）
17 μg
にがうり（果実、生）
17 μg
黄ピーマン（果実、生）
17 μg
きゅうり（漬物、塩漬）
18 μg
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