ビタミンB1（チアミン）の含有量（穀類）
（101〜110）
0.02 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
0.04 mg
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
0.04 mg
（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
0.04 mg
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
0.02 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（七分つき米）
0.02 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（半つき米）
0.02 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（七分つき米）
0.02 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（精白米）
0.01 mg
（可食部94 gあたり）
竹輪ふ
0.02 mg
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
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