ビタミンB1（チアミン）の含有量（穀類）
（21〜30）
0.24 mg
（可食部111 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）
0.21 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
0.04 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
0.25 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
0.04 mg
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
0.24 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（玄米）
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