ビタミンB1（チアミン）の含有量（穀類）
（81〜90）
0.1 mg
（可食部200 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（ゆで）
0.02 mg
（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
0.11 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
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（可食部10 gあたり）
とうもろこし（コーンフレーク）
-
（可食部15 gあたり）
白玉粉
0.02 mg
（可食部68 gあたり）
きりたんぽ
0.02 mg
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（玄米）
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