ビタミンB1（チアミン）を多く含む卵類
（可食部100 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
0.42 mg
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
0.42 mg
鶏卵（全卵、乾燥全卵）
0.29 mg
鶏卵（卵黄、生）
0.21 mg
鶏卵（卵黄、ゆで）
0.19 mg
うずら卵（全卵、生）
0.14 mg
うこっけい卵（全卵、生）
0.1 mg
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
0.06 mg
鶏卵（全卵、加糖全卵）
0.06 mg
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
0.06 mg
鶏卵（全卵、ゆで）
0.06 mg
鶏卵（全卵、生）
0.06 mg
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
0.05 mg
鶏卵（たまご豆腐）
0.03 mg
鶏卵（卵白、乾燥卵白）
0.03 mg
うずら卵（水煮缶詰）
0.03 mg
鶏卵（全卵、水煮缶詰）
0.02 mg
鶏卵（卵白、ゆで）
0.01 mg
