ビタミンB1（チアミン）の含有量（肉類）
（51〜60）
0.04 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
0.13 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
0.03 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
0.02 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
0.1 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
0.12 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
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