ビタミンB1（チアミン）の含有量（肉類）
（61〜70）
0.12 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
0.05 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
0.05 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
0.09 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
0.09 mg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
0.11 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
0.2 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
0.08 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
0.13 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
0.19 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
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