ビタミンB1（チアミン）の含有量（肉類）
（71〜80）
0.04 mg
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
0.04 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
0.1 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
0.17 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
0.18 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
0.19 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
0.13 mg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
0.13 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
0.16 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
0.13 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
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