ビタミンB1（チアミン）を多く含むいも及びでん粉類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
0.25 mg
さつまいも（蒸し切干）
0.19 mg
みずいも（球茎、水煮）
0.16 mg
みずいも（球茎、生）
0.16 mg
いちょういも（塊根、生）
0.15 mg
やまといも（塊根、生）
0.13 mg
やつがしら（球茎、生）
0.13 mg
じゃがいも（フライドポテト）
0.12 mg
さつまいも（塊根、焼き）
0.12 mg
じねんじょ（塊根、生）
0.11 mg
やつがしら（球茎、水煮）
0.11 mg
さつまいも（塊根、生）
0.11 mg
だいじょ（塊根、生）
0.1 mg
ながいも（塊根、生）
0.1 mg
さつまいも（塊根、蒸し）
0.1 mg
じゃがいも（塊茎、生）
0.09 mg
ながいも（塊根、水煮）
0.08 mg
さといも（球茎、冷凍）
0.07 mg
さといも（球茎、生）
0.07 mg
きくいも（塊茎、生）
0.07 mg
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