ビタミンB1（チアミン）の含有量（豆類）
（11〜20）
0.06 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
0.04 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
0.09 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
0.01 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
0.04 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
0.1 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
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