ビタミンB1（チアミン）の含有量（豆類）
（41〜50）
0.04 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
0.06 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
-
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
-
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
-
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
-
（可食部21 gあたり）
あずき（あん、こしあん）
0.02 mg
（可食部100 gあたり）
あずき（ゆで小豆缶詰）
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