ビタミンB1（チアミン）を多く含む豆類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
0.27 mg
だいず、全粒（日本産、ゆで）
0.22 mg
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
0.21 mg
湯葉（干し）
0.2 mg
ささげ（全粒、ゆで）
0.2 mg
えんどう（塩豆）
0.2 mg
りょくとう（全粒、ゆで）
0.19 mg
いんげんまめ（全粒、ゆで）
0.18 mg
湯葉（生）
0.17 mg
ひよこまめ（全粒、ゆで）
0.16 mg
豆腐（充てん豆腐）
0.15 mg
あずき（全粒、ゆで）
0.15 mg
べにばないんげん（全粒、ゆで）
0.14 mg
納豆（挽きわり納豆）
0.14 mg
豆腐竹輪（焼き）
0.13 mg
金山寺みそ
0.12 mg
豆腐竹輪（蒸し）
0.12 mg
きな粉（脱皮大豆）
0.12 mg
ひしおみそ
0.11 mg
大豆たんぱく（分離大豆たんぱく）
0.11 mg
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