ビタミンB1（チアミン）の含有量（豆類）
（カ行）
0.06 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
0.08 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
0.03 mg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
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（可食部19 gあたり）
高野豆腐
