ビタミンB1（チアミン）の含有量（豆類）
（タ行） （1〜10）
0.33 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
0.09 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
-
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
0.06 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
0.11 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
0.02 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
0.25 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
0.18 mg
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
0.45 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
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