ビタミンB12(シアノコバラミン) 1 μg分の肉類
(41〜50)
1.2 μg
(可食部81 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
×
0.8
1.8 μg
(可食部119 gあたり)
うし、和牛、かた(脂身つき、生)
×
0.6
2.9 μg
(可食部207 gあたり)
うし、輸入牛、リブロース(赤肉、生)
×
0.3
2.6 μg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(赤肉、生)
×
0.4
0.2 μg
(可食部12 gあたり)
ぶた、ハム(ボンレスハム)
×
5
1.3 μg
(可食部100 gあたり)
うし、加工品(コンビーフ缶詰)
×
0.8
0.1 μg
(可食部10 gあたり)
うし(シマチョウ、生)
×
10
3.8 μg
(可食部289 gあたり)
うし、輸入牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
0.3
2.3 μg
(可食部175 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(赤肉、生)
×
0.4
1.9 μg
(可食部148 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(赤肉、生)
×
0.5
<
1
…
5
…
15
>