ビタミンB12(シアノコバラミン) 2.8 μg分の肉類
(81〜90)
1.2 μg
(可食部81 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
×
2.3
1.8 μg
(可食部119 gあたり)
うし、和牛、かた(脂身つき、生)
×
1.6
2.9 μg
(可食部207 gあたり)
うし、輸入牛、リブロース(赤肉、生)
×
1
2.6 μg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(赤肉、生)
×
1.1
0.2 μg
(可食部12 gあたり)
ぶた、ハム(ボンレスハム)
×
14
1.3 μg
(可食部100 gあたり)
うし、加工品(コンビーフ缶詰)
×
2.2
0.1 μg
(可食部10 gあたり)
うし(シマチョウ、生)
×
28
3.8 μg
(可食部289 gあたり)
うし、輸入牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
0.7
2.3 μg
(可食部175 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(赤肉、生)
×
1.2
1.9 μg
(可食部148 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(赤肉、生)
×
1.5
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1
…
5
…
15
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