ビタミンB2(リボフラビン) 1 mg分の野菜類
(81〜90)
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、ゆで)
×
100
0.15 mg
(可食部273 gあたり)
たけのこ(若茎、生)
×
6.7
0.03 mg
(可食部30 gあたり)
すぐきな(すぐき漬)
×
33.3
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
しろうり(漬物、奈良漬)
×
100
0.06 mg
(可食部60 gあたり)
キンサイ(茎葉、生)
×
16.7
0.36 mg
(可食部660 gあたり)
カリフラワー(花序、生)
×
2.8
0.01 mg
(可食部5 gあたり)
さやえんどう(若ざや、生)
×
100
0.02 mg
(可食部15 gあたり)
いんげんまめ(若ざや、生)
×
50
0.06 mg
(可食部60 gあたり)
わけぎ(葉、生)
×
16.7
0.16 mg
(可食部165 gあたり)
サニーレタス(葉、生)
×
6.3
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1
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9
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26
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