ビタミンB3（ナイアシン） 350 mg分の穀類（11〜20）

0.2 mg

（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
× 1750
3.5 mg

（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
× 100
4.4 mg

（可食部130 gあたり）
そば（生）
× 79.5
3.2 mg

（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
× 109
2.3 mg

（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
× 152
4.4 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（玄米）
× 79.5
0.3 mg

（可食部12 gあたり）
焼きふ（車ふ）
× 1167
0.5 mg

（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
× 700
1.2 mg

（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
× 292
0.2 mg

（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
× 1750

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