ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（穀類）
（ハ行）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（生）
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
0.5 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
1 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
2.1 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
0.4 mg
（可食部36 gあたり）
ぶどうパン
1.6 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
0.4 mg
（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
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