ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（穀類）
（ハ行） （11〜16）
1 mg
（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
0.2 mg
（可食部100 gあたり）
干し沖縄そば（ゆで）
3.2 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
1.6 mg
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
0.7 mg
（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
0.3 mg
（可食部155 gあたり）
干し中華めん（ゆで）
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