ビタミンB3（ナイアシン） 5 mg分の卵類
0.6 mg
（可食部120 gあたり）
鶏卵（たまご豆腐）
×
8.3
0.2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
×
25
0.2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
×
25
0.1 mg
（可食部68 gあたり）
ピータン
×
50
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
×
50
0.1 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
×
50
0.1 mg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
×
50
