ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（131〜140）
4 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
11.2 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
8.3 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
0.8 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ハム（ボンレスハム）
8.1 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
8.1 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
3.2 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
5.8 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
0.3 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
5 mg
（可食部80 gあたり）
まいわし（トマト漬）
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