ビタミンB3（ナイアシン） 18 mg分の食品
（131〜140）
4 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
×
4.5
11.2 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
×
1.6
8.3 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
×
2.2
0.8 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ハム（ボンレスハム）
×
22.5
8.1 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
×
2.2
8.1 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
×
2.2
3.2 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
×
5.6
5.8 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
×
3.1
0.3 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
×
60
5 mg
（可食部80 gあたり）
まいわし（トマト漬）
×
3.6
<
1
…
14
…
115
>
