ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（251〜260）
7.4 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
1.1 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
0.4 mg
（可食部10 gあたり）
かぼちゃの種（いり、味付け）
0.6 mg
（可食部15 gあたり）
ポテトチップス
6.3 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
8 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
5.1 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
0.4 mg
（可食部10 gあたり）
えび、加工品（干しえび）
0.9 mg
（可食部20 gあたり）
そば米
0.1 mg
（可食部2 gあたり）
しょうが（粉）
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