ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（サ行） （161〜170）
0 mg
（可食部30 gあたり）
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、ゆで）
2.2 mg
（可食部640 gあたり）
そうめんかぼちゃ（果実、生）
1.6 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
0.4 mg
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
0.9 mg
（可食部85 gあたり）
即席中華めん（油揚げ味付け）
0.8 mg
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
4.4 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
0.8 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
0.7 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
0.5 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
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