ビタミンB3（ナイアシン） 10 mg分の肉類
（121〜130）
0.8 mg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
×
12.5
5 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
×
2
3.6 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
×
2.8
6.7 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
×
1.5
3.8 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
×
2.6
2.6 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
×
3.8
0.9 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
×
11.1
2.9 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
×
3.4
0.6 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
×
16.7
4.1 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
×
2.4
<
1
…
13
14
15
>
