ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（肉類）
（121〜130）
0.8 mg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
5 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
3.6 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
6.7 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
3.8 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
2.6 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
0.9 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
2.9 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
0.6 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
4.1 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
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