ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（肉類）
（131〜140）
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
0.4 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
1.1 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、ソーセージ（フランクフルトソーセージ）
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
0.7 mg
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
0.3 mg
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
0.3 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
0.3 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
0.3 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
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