ビタミンB3（ナイアシン） 16 mg分の肉類（131〜140）

• 

  0.1 mg

  （可食部5 gあたり）

  ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
  × 160
• 

  0.4 mg

  （可食部18 gあたり）

  ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
  × 40
• 

  1.1 mg

  （可食部50 gあたり）

  ぶた、ソーセージ（フランクフルトソーセージ）
  × 14.5
• 

  0.2 mg

  （可食部10 gあたり）

  うし（シマチョウ、生）
  × 80
• 

  0.7 mg

  （可食部38 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
  × 22.9
• 

  0.3 mg

  （可食部15 gあたり）

  ぶた、ハム（チョップドハム）
  × 53.3
• 

  0.3 mg

  （可食部17 gあたり）

  ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
  × 53.3
• 

  0.3 mg

  （可食部16 gあたり）

  うし（センマイ、生）
  × 53.3
• 

  0.3 mg

  （可食部18 gあたり）

  ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
  × 53.3
• 

  0.1 mg

  （可食部10 gあたり）

  ぶた、大型種、かた（脂身、生）
  × 160