ビタミンB3（ナイアシン） 17 mg分の肉類（121〜130）

• 

  0.8 mg

  （可食部25 gあたり）

  ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
  × 21.3
• 

  5 mg

  （可食部150 gあたり）

  うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
  × 3.4
• 

  3.6 mg

  （可食部110 gあたり）

  うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
  × 4.7
• 

  6.7 mg

  （可食部210 gあたり）

  うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
  × 2.5
• 

  3.8 mg

  （可食部120 gあたり）

  うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
  × 4.5
• 

  2.6 mg

  （可食部85 gあたり）

  にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
  × 6.5
• 

  0.9 mg

  （可食部30 gあたり）

  うし（ヒモ、生）
  × 18.9
• 

  2.9 mg

  （可食部95 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
  × 5.9
• 

  0.6 mg

  （可食部20 gあたり）

  ぶた、ベーコン（ベーコン）
  × 28.3
• 

  4.1 mg

  （可食部260 gあたり）

  うし（テール、生）
  × 4.1