ビタミンB3(ナイアシン) 20 mg分の肉類
(101〜110)
9.4 mg
(可食部230 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かたロース(赤肉、生)
×
2.1
0.4 mg
(可食部10 gあたり)
ぶた、ベーコン(ショルダーベーコン)
×
50
2.4 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(赤肉、生)
×
8.3
4.5 mg
(可食部113 gあたり)
うし、輸入牛、ランプ(脂身つき、生)
×
4.4
7.3 mg
(可食部182 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身つき、生)
×
2.7
6.7 mg
(可食部167 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身つき、生)
×
3
7.4 mg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
×
2.7
1.4 mg
(可食部35 gあたり)
にわとり(筋胃、生)
×
14.3
0.5 mg
(可食部13 gあたり)
うし(タン、生)
×
40
26.4 mg
(可食部696 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(赤肉、生)
×
0.8
<
1
…
11
…
15
>