ビタミンB3（ナイアシン） 5 mg分の肉類（111〜120）

• 

  4.2 mg

  （可食部110 gあたり）

  うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
  × 1.2
• 

  3.3 mg

  （可食部89 gあたり）

  ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
  × 1.5
• 

  8.4 mg

  （可食部226 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
  × 0.6
• 

  0.1 mg

  （可食部4 gあたり）

  にわとり（軟骨、生）
  × 50
• 

  0.4 mg

  （可食部12 gあたり）

  ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
  × 12.5
• 

  4.3 mg

  （可食部120 gあたり）

  ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
  × 1.2
• 

  9.6 mg

  （可食部266 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
  × 0.5
• 

  7.3 mg

  （可食部203 gあたり）

  うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
  × 0.7
• 

  15.6 mg

  （可食部446 gあたり）

  うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
  × 0.3
• 

  16 mg

  （可食部456 gあたり）

  うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
  × 0.3