ビタミンB3（ナイアシン） 5 mg分の肉類（31〜40）

• 

  8.1 mg

  （可食部125 gあたり）

  ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
  × 0.6
• 

  3.2 mg

  （可食部50 gあたり）

  にわとり（ひき肉、生）
  × 1.6
• 

  5.8 mg

  （可食部90 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
  × 0.9
• 

  0.3 mg

  （可食部5 gあたり）

  うし、加工品（ローストビーフ）
  × 16.7
• 

  6.1 mg

  （可食部99 gあたり）

  ぶた、大型種、もも（脂身つき、生）
  × 0.8
• 

  6.1 mg

  （可食部100 gあたり）

  うし、和牛、もも（赤肉、生）
  × 0.8
• 

  1.2 mg

  （可食部20 gあたり）

  ぶた（心臓、生）
  × 4.2
• 

  10.2 mg

  （可食部170 gあたり）

  うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
  × 0.5
• 

  9.1 mg

  （可食部154 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
  × 0.5
• 

  2 mg

  （可食部35 gあたり）

  ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
  × 2.5