ビタミンB3（ナイアシン）を多く含む肉類（161〜180位）（可食部100 gあたり）
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にわとり、成鶏肉（もも、皮つき、生）
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あいがも（肉、皮つき、生）
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めんよう（マトン、ロース、脂身つき、生）
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ぶた、ハム（プレスハム）
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うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
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うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
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ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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うし、乳用肥育牛、ランプ（脂身つき、生）
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うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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にわとり（軟骨、生）
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ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
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ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
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うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
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うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
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あひる（肉、皮つき、生）
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ぶた、ハム（骨付ハム）
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うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
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うし、加工品（スモークタン）
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にわとり、成鶏肉（手羽、皮つき、生）