ビタミンB3（ナイアシン） 17 mg分の豆類
（11〜20）
0.3 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
×
56.7
0.3 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
×
56.7
0.1 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
×
170
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
×
42.5
0.1 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
×
170
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
×
85
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
×
85
0.2 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
×
85
0.6 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
×
28.3
0.2 mg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
×
85
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1
2
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5
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