ビタミンB3（ナイアシン）を多く含む調味料及び香辛料類（41〜60位）（可食部100 gあたり）

• からし（練りマスタード）
  
  1.1 mg
• 固形コンソメ
  
  1.1 mg
• 洋風だし
  
  1.1 mg
• にんにく（ガーリックパウダー）
  
  1 mg
• ハヤシルウ
  
  1 mg
• マーボー豆腐の素
  
  1 mg
• しょうゆ（うすくちしょうゆ）
  
  1 mg
• トウバンジャン
  
  1 mg
• クローブ（粉）
  
  0.9 mg
• かつお・昆布だし
  
  0.9 mg
• しょうゆ（しろしょうゆ）
  
  0.9 mg
• しょうが（おろし）
  
  0.8 mg
• 即席みそ（粉末タイプ）
  
  0.8 mg
• かき油
  
  0.8 mg
• わさび（練り）
  
  0.7 mg
• こしょう（混合、粉）
  
  0.7 mg
• オニオンパウダー
  
  0.6 mg
• しいたけだし
  
  0.6 mg
• 濃厚ソース
  
  0.6 mg
• ナツメグ（粉）
  
  0.5 mg